秋は富山で「ベニズワイガニ」を食べよう♪

★おいしい秋の使者「ベニズワイガニ」の旬がスタート★

鮮やかな紅色で秋の到来を告げるベニズワイガニ。「ベニズワイガニ」という名前は、ズワイガニよりも体全体に紅色が濃いことから、昭和23年(1948)に農林水産省水産試験場によってつけられた日本名です。

殻の中にぎっしり身が詰まった茹でガニは、みずみずしい美味しさと上品な甘味が魅力。甲羅の中のミソは食通もうならせるおいしさです。

鮮度抜群のカニの刺身を気軽に味わえるのは産地ならではの特権。◆塩茹◆カニミソ◆お刺身◆お寿司◆などなど、口の中でとろけるおいしさを実感しに、富山へ遊びにいきませんか？

★ズワイガニとベニズワイガニの違いは？

「ズワイガニ」は、北海道から山陰地方島根県沖までの日本海に広く分布するそう。各地で冬の味覚の代表格として親しまれ、山陰地方では「松葉ガニ」、福井県では「越前ガニ」といったブランド名で知られています。

一方のベニズワイガニは、兵庫県では「香住ガニ」と呼ばれ、「冬は松葉ガニ、春秋は香住ガニ」として、双方が肩を並べています。

ベニズワイガニとズワイガニは、水深400〜600m周辺で生息域が重なります。そのため、交雑同体による交雑種がしばしば生まれます。交雑種は味が良く喜ばれますが、近接種同士のため繁殖は出来ません。

長くズワイガニの代用品の地位に甘んじたベニズワイガニですが、ズワイガニと異なる個性的な味わいや、その生態が知られるに従って、次第に存在価値が認められるようになっているそうです。

＜新湊カニかに海鮮白えびまつり開催＞
毎年恒例の新湊カニかに海鮮白えびまつりが10月23日（日）、新湊漁港で開催されます。新鮮きっときとの「カニ」、「白えび」など海の幸目白押しのイベントへぜひでかけてみよう！

【開催日時】2011年10月23日（日）8時～16時
【開催場所】新湊漁港（東地区）
イベント内容：
【海鮮関係】
○カニ即売・白えび即売・海鮮即売・寿司即売
【飲食関係】
○カニ鍋・カニ料理・白えびから揚げ・白えび料理・刺身販売等
【その他販売】
○静岡由比漁港による「桜えびかき揚げ」販売
○福島ふるさとフルーツ便実行委員会による「各種フルーツ」販売
【ステージイベント】
○新湊吹奏楽団・ムズムズ体操・おたけびトライアル・よさこい・
「ウルトラマンダイナショー」・アレマー玉井マジックショー等
【ステージ外イベント】
○カジキマグロ解体ショー・海鮮ミニセリ市・観光船遊覧・
ミニアイトラム・大型風船フワフワ君・ストロー白えび教室等

問合せ先）0766-84-4649　斜水市公式観光協会

▼▼▼編集部がチェックした【2011年おススメイベント】▼▼▼

○高岡万葉まつり開催
【2011年10月7日（金）～9日（日）】

歌人、大伴家持ゆかりの地である富山県高岡市。豊かに残る万葉ロマンを現代に伝えるイベント「第31回高岡万葉祭り・第22回万葉集全20巻朗唱の会」が高岡古城公園の濠に設けられた特設水上舞台で開催されます。

万葉集全20巻4,516首を2,000人を超える人々が3昼夜かけて歌い継ぐという壮大なイベント。万葉歌人風の装束に身をつつんだ人々が歌を詠み、来場者を幻想的な世界へと誘います。他にも、芸能発表や大茶会、全国万葉短歌大会など多彩な万葉関連イベントが、市内一円で繰り広げられます。

【開催日時】2011年10月7日（金）9時30分～/8日（土）・9日（日）～18時まで
【開催場所】高岡古城公園（中の島特設水上舞台）ほか

＜主なイベント内容＞
★芸能発表
★万葉大茶会
★観光ボランティアと行く万葉故地めぐり
★万葉故地交流会
★燈火の路（ともしびのみち）
＊詳しくは高岡市観光協会のHPをご覧ください。

問合せ先）0766-20-1301　高岡万葉まつり実行委員会(高岡市商業観光課内)

○創立40周年記念・黒部峡谷きのこ鍋・黒部カニ鍋祭り（宇奈月駅）
映画「黒部の太陽」の舞台として有名な黒部渓谷は、北アルプスのほぼ中央の鷲羽岳に源を発し、長さ86km、標高差3000mを流れ下る黒部川の上・中流域に、切り立った深いV字峡を形成する大峡谷。昭和9年（1934年）12月に中部山岳国立公園に指定されました。